courgette

Een courgette salade van rauwe courgette. Een raw food courgette salade dus. Het recept voor deze courgette salade is zo belachelijk makkelijk dat het eigenlijk geen recept te noemen is. 

Deze raw food courgette salade is super snel klaar en je hoeft zo weinig met de ingrediënten te doen – heerlijk voor momenten dat je even niet zoveel tijd hebt maar wel gezond wilt eten.

Recept

Makkelijke en snelle raw food courgette salade

courgette
Auteur: Chantal van eetsuggestie.nl
Voorbereiding: 5 min
Totale Tijd: 5 min
Gang: Salade
Keuken: Raw Food
Goed voor: 2 porties
Een gezonde courgette salade die bovendien ook nog eens lekker snel klaar is!

Ingrediënten

  • 1 hele courgette
  • 1 el droge sherry of droge vermouth
  • 1 el citroensap
  • 2 el olijfolie
  • 1 el muntblaadjes, fijngehakt
  • 1 el peterselie, grof gehakt
  • 1 teentjes knoflook, fijngeperst met een knoflookpers
  • 1 tl poedersuiker
  • zout, naar smaak
  • peper, naar smaak

Bereidingswijze

  • Rasp de courgette grof.
  • Meng alle overige ingredienten in een kommetje.
  • Schep de dressing door de courgette.

Notities

Benodigdheden:

  • rasp
  • knoflookpers
Pin dit recept op Pinterest
Recept uitgeprobeerd?

Heb je een aanpassing gemaakt die goed uitpakte? Ik ben super benieuwd! Vragen stellen via een bericht hieronder mag natuurlijk ook :-).

Mocht je jouw resultaat-foto op instagram zetten en delen, en je wilt een gratis like + reactie van mij: insta-ping me via @eetsuggestie of gebruik #eetsuggestie

Afdrukken

Dit vind je misschien ook leuk